CÔNG NGHỆ NUÔI TRỒNG NẤM LINH CHI

CÔNG NGHỆ NUÔI TRỒNG NẤM LINH CHI

Thanh Thanh là trại nấm chuyên cung cấp các sản phẩm nấm linh chi và chuyển giao công nghệ nuôi trồng nấm linh chi theo quy trình nhân giống 100% tự động. Đến thời điểm hiện tại Công ty đã cung cấp quy trình nhân giống cho hơn 40 các đối tác là các nhà đầu tư tại rất nhiều tỉnh thành. Cam kết là một sản phẩm chất lượng và đảm bảo được đầu ra cho các đối tác khi cung cấp các sản phẩm tại Công ty. Công ty luôn không ngừng phấn đấu để phát triển thị trường ở trong nước mà còn muốn xuất khẩu ra nước ngoài.

Nấm linh chi

Đặc điểm sinh học nấm linh chi

Nấm linh chi là loại dược liệu quý, có tên khoa học là Ganoderma lucidum (Leyss ex. Fr) Karst.

Linh chi thích nghi trong môi trường trung tính đến axit yếu (PH từ 5,5 - 7).

Tác động các yếu tố môi trường nêu trên cần được lưu ý trong quá trình cho biến nguyên liệu, ủ bịch phôi nấm và chăm sóc cho ra quả thể.

Thời vụ nuôi trồng nấm linh chi

Thời vụ nuôi trồng nấm linh chi nên tránh tháng có lượng mưa nhiều, độ ẩm cao dẫn đến nấm dễ bị nhiễm bệnh và phát triển không đồng đều.

Nguyên liệu trồng nấm linh chi:

Linh Chi là nấm mộc trên gỗ , nguồn nguyên liệu chủ yếu cho trồng nấm linh chi là mùn cưa tươi , khô của các loại gỗ mềm , không có tinh dầu và độc tố , ngoài ra còn có thể trồng trên thân gỗ và các cây thuộc họ thân thảo.

Phương pháp nuôi trồng nấm linh chi

Các bịch phôi nguyên liệu sau khi được cấy meo giống nấm có thể đưa vào nhà riêng chuyên dùng cho ủ bịch nấm, rồi sau đó đưa sang nhà trồng để tưới nấm mọc ra quả thể.

Phôi nấm linh chi ở điều kiện bình thường thì khoảng 20 ngày kể từ thời điểm đóng bịch, nấm đã có thể hình thành quả thể. Tuy nhiên để nấm ra đồng đều với nhau, sau khi nấm chui ra khỏi bông chúng ta tiến hành rút bông và rút luôn mầm nấm đang nhú ra.

Nuôi trồng nấm linh chi

Cách lấy bào tử trong quá trình nuôi trồng nấm linh chi

Bào tử hay còn được gọi là phấn nấm ở giai đoạn trưởng thành quả thể sẽ phát tán rất nhiều ra môi trường xung quanh, nhận biết đơn giản khi vô trại nuôi trồng nấm linh chi chúng ta sẽ thấy như có một lớp sương màu nâu đất trong trại thì đó chính là bào tử đang được phát tán.

Để thu được bào tử phát tán trong không khí khi nuôi trồng nấm linh chi thì không dễ chút nào với một số nơi dùng bạt sạch trải dưới nền vì sẽ bị nước tưới linh chi làm bệt và hư phấn.

Trên phôi nấm sẽ có một lớp bột màu nâu bám lên rất nhiều đó chính là phấn nấm linh chi. Để thu được lớp phấn này hãy dùng cọ quét sơn để lấy và hứng một cái khay nhỏ bên dưới. 

Bào tử nấm linh chi

Những điều cần biết khác khi nuôi trồng nấm linh chi

1. Cách thu hái nấm linh chi

Dùng dao sắc cắt sát phần ở cổ nút nhựa

Hòa vôi đặc ( như vôi ăn trầu ) dùng que bông hay vải sạch bôi lên vết cắt tiếp tục chăm sóc thu đợt 2 .

2. Cách phơi nấm linh chi

Nấm Linh Chi sau khi thu hái đem phơi hoặc sấy ở nhiệt độ dưới 45⁰c . bảo quản bằng túi nhựa kín , hút chân không .

1. Hãy lấy một tấm bạt hoặc tôn sạch sau đó úp mặt trên của nấm xuống tương như như lúc xếp nấm vào sọt trong lúc thu hoạch. Vì sao lúc thu hoạch cần úp mặt trên xuống là để tiện trong việc cầm cuống nấm trong lúc phơi không phải xoay trở lật mặt nấm.

2. Phơi mặt dưới của linh chi (mặt màu trắng đục, vàng chanh…) dưới ánh nắng mặt trời khoảng 1,5 đến 2 ngày tùy vào điều kiện thời tiết, sau đó lật ngửa các tai nấm lại (mặt màu nâu có phấn lên trên) phơi thêm 1  ngày nữa.

3. Khi phơi xong độ ẩm nấm còn 11 – 13% là đạt, nên để vào bóng râm nơi thoáng mát trước khi đóng túi ít nhất nửa ngày. Dùng túi nilon cho nấm vào rồi buộc kín, hãy để những túi này nơi thoáng mát và trên cao so với nền đất.

Trồng nấm nói chung và trồng nấm linh chi nói riêng thật sự không khó, phần lớn sẽ phụ thuộc chủ yếu vào kinh nghiệm của người trồng. Trang trại nấm Thanh Thanh sẽ hỗ trợ các bạn về chuyên môn, kỹ thuật hiện đại liên quan đến việc nuôi trồng, nhân giống nấm linh chi sao cho đạt hiệu quả cao trong thời gian sớm nhất.